Quartirolo Lombardo DOP Arrigoni

Il Quartirolo Lombardo DOP Arrigoni rappresenta l'eccellenza della tradizione casearia lombarda, un formaggio a pasta cruda prodotto esclusivamente con latte vaccino intero o parzialmente scremato proveniente rigorosamente dalla zona di origine. Questo prodotto, insignito del prestigioso marchio di Denominazione di Origine Protetta, si distingue per la sua consistenza friabile e il suo colore bianco candido, caratteristiche tipiche della versione fresca. Al palato, il Quartirolo Arrigoni offre un sapore leggermente acidulo e piacevolmente aromatico, che evolve in complessità con il progredire della stagionatura, diventando più sapido e strutturato. La maestria della ditta Arrigoni Battista garantisce una qualità costante, rispettando i rigidi disciplinari di produzione che tutelano l'autenticità e la tracciabilità di questo tesoro gastronomico regionale.

Perfetto per arricchire insalate estive o per essere gustato in purezza, questo formaggio si presta a molteplici utilizzi creativi in cucina. La sua versatilità lo rende un ingrediente ideale per piatti freddi, ma anche per mantecare risotti o accompagnare verdure grigliate e composte di frutta. Grazie al suo profilo nutrizionale equilibrato e alla sua alta digeribilità, è una scelta eccellente per chi cerca un prodotto genuino, leggero e profondamente legato al territorio. Scegliere il Quartirolo Lombardo DOP Arrigoni significa portare in tavola la storia, la cultura e la passione di una terra vocata alla produzione lattiero-casearia di altissimo livello.

• Prodotto con latte vaccino 100% proveniente dalla Lombardia.
• Certificazione DOP che ne garantisce l'origine controllata e la qualità superiore.
• Consistenza friabile e gusto fresco con note leggermente acidule.
• Ideale per diete equilibrate grazie al contenuto di grassi moderato rispetto ad altri formaggi stagionati.
• Perfetto in abbinamento a mieli delicati, noci o vini bianchi leggeri e fruttati.
• Prodotto dal pluripremiato caseificio Arrigoni Battista, sinonimo di affidabilità e tradizione.

Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio.

Allergeni

Latte

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100g:
Energia: 1150 kJ / 277 kcal
Grassi: 22 g
di cui acidi grassi saturi: 15 g
Carboidrati: 0,5 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 19 g
Sale: 1,5 g

Certificazioni

DOP (Denominazione di Origine Protetta)