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Caseificio Tradizione Piana

Mozzarella di Bufala Campana DOP Artigianale - Edizione #4

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16,89 €
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Autentica Mozzarella di Bufala Campana DOP lavorata a mano secondo l'antica tradizione casearia salernitana.
Busta termica salvaschiuma in liquido di governo

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Nazione d'OrigineItalia
RegioneCampania

La nostra Mozzarella di Bufala Campana DOP nasce esclusivamente da latte fresco intero di bufala proveniente da allevamenti certificati della Piana del Sele. La lavorazione artigianale e la filatura manuale conferiscono al prodotto una crosta sottilissima e una pasta morbida, succosa e ricca di siero.

Ingredienti

Latte di bufala intero pastorizzato, siero innesto naturale, caglio, sale.

Allergeni

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).

Valori Nutrizionali

Energia: 288 kcal / 1196 kJ
Grassi: 24,0 g (di cui saturi 16,0 g)
Carboidrati: 0,8 g (zuccheri 0,8 g)
Proteine: 17,0 g
Sale: 0,65 g

Certificazioni

DOP - Denominazione di Origine Protetta | Filiera Controllata

  • Lotto Produzione: L-261025
  • Scadenza (TMC): 06/03/2027

ConservazioneLuogo fresco (12-16°C), non in frigo

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